Mouans-Sartoux, sur la Côte d'Azur, a préempté des terres constructibles pour y installer des agriculteurs en régie. L'exemple est présenté ce jeudi à Nantes, au colloque international Lascaux. Entretien Gilles Perole, adjoint au maire de Mouans-Sartoux...
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Le citron congelé : incroyable - Ne prendre que les citrons non traités. À vous d'en déterminer l'efficacité ! De nombreux professionnels de restaurants et brasseries utilisent ou consomment le citron entier et rien n'est gaspillé. Comment pouvez-vous...
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